当前位置:育儿知识大全 健康知识内容页

孕妇鸽子汤的做法 鸽子汤的做法

孕妇鸽子汤的做法 鸽子汤的做法

1先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。

2炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。

3鸽肉闷血后切块待烧。

4鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。

6加入开水,把姜片汤烧开。

7倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

8淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。

9这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

10鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用(图片来源:视觉中国)