了解补硒产品
据山东省微量元素研究会专家汤传忠先生介绍,补硒产品经历了几次的变化。最初,人们补硒使用的是无机硒。但是,硒强化剂的吸收和利用不是很理想,其生物有效性低,毒性较大,中毒量与需要量之间范围小,因而被严格限制其使用量。目前,日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加***钠等无机硒。
专家指出同无机硒强化剂相比,生物有机硒安全性高,不易发生中毒,易被人体吸收利用,补硒效率高,特别受欢迎。我国的硒强化剂包括无机硒强化剂和有机硒强化剂两类,无机硒强化剂主要有***钠和硒酸钠;有机硒强化剂主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉胶(硒酸酯多糖)等。在我国补硒提倡采用安全性更高的蛋白硒。蛋白质结合硒,因为蛋白质的分子量很大,所以蛋白硒中的硒含量很低,蛋白质和硒结合相对牢固,对身体完全无副作用,微量补充也不会造成硒过量,出现硒中毒。 我国富含蛋白硒的产品包括锌硒宝片、硒维康口嚼片等。
注意硒含量及成分
补硒产品中所含的硒到底有多少,服用后有多少能被人体吸收,起到真正的补硒作用,都是广大消费者们在选购时应该考虑的。也许,很多人都以为硒含量越高越好,殊不知,高含量的硒不但难以被人体吸收,甚至容易补充不当出现硒过量中毒的危险。据著名的微微理论指出,微量元素应该微量补充、平衡补充、高活性补充,因此人们在选择补硒产品时,千万不能被其含硒量高的宣传语所蒙蔽,应遵从医生指导,结合自身情况,选择能高活性补硒,使人体更容易吸收的补硒产品。 此外,有些补硒产品在补硒之余还大肆宣扬富含多种营养元素、维生素,有效成份丰富而全面。这样的补硒产品,有可能会因为其他成分,给服用者带来药物冲突、元素拮抗等现象。 除此以外,人们在选择补硒产品的时候,还要注意是否带有蓝帽子,是否通过国家检验,是否符合卫生标准,生产厂家是否为国家gmp认证等等。这样补硒才能达到事半功倍的效果,身体才能获取真正的健康。
自然补硒
食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等,补充的为有机硒,相对于无机硒其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法,比摄取无机硒更益于身体健康。