绿豆糕的家常做法

绿豆糕的家常做法

绿豆糕在日常生活中是很常见的一道美味小点心，营养价值高，老人小孩都非常的爱吃。可是我们常吃的绿豆糕，经常都是在小店里买来的那种，那种虽然好吃，但常吃的话对身体不好，因为小店里的绿豆糕添加了很多食品添加剂，还不如自己动手在家里做，那样即吃的放心还吃的美味。那今天小编就跟大家分享一道简单美味好吃的绿豆糕，自己在家里制作出来的绿豆糕非常的美味，再也不用出去买了。那下面就开始制作吧!

在制作美味的绿豆糕之前，首先我们用温水加绿豆浸泡一碗，将浸泡一晚上的绿豆，用手使劲搓揉一下将绿豆皮抽掉。去掉之后将皮跟绿豆分开来，分开之后将豆放入蒸笼中隔水蒸熟。(上气之后大概蒸40分钟左右即可)。

40分钟之后将豆取出，然后用擀面杖将豆压碎，压碎之后装入一个干净的大碗中，然后往碗里加入30毫升左右的牛奶再用汤勺搅拌均匀。

下面开始热锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来把豆沙倒入锅中翻炒几下，直至看到豆沙有粘度之后，再倒入适量的白砂糖翻炒均匀。炒均匀之后倒入一个干净的碗中放凉。这时准备一个模具，将豆沙放入模具中然后扣出，简单美味的绿豆糕，就制作完成了。

温馨提示:可以根据自己喜欢的模型制作绿豆糕。(图片来源:视觉中国)