青萝卜丸子的做法大全
豆香青萝卜丸子的做法步骤
1青萝卜半根洗净，面粉1碗，豆渣1碗，葱洗净，其他材料备好。
2葱切碎加五香面、食用油腌拌一下。
3萝卜洗净擦丝。
4萝卜丝加一茶匙盐。
5带一次性手套揉一下渗出汁水。
6五香葱花和萝卜丝搅拌均匀。
7加入豆渣。
8加入面粉.
9面糊太浓稠再加入适量豆浆或者清水搅拌成均匀面糊。
10锅中加入食用油，油向四周冒小泡即可下入丸子。
11准备半碗清水，挖勺每挖一个丸子就蘸一下水。
12左手带一次性手套抓起面糊挤出，用沾过水的挖勺很容易挖成球形。
13迅速滑入锅中，一点也不沾面糊。这个方法也是母亲传授的经验。
14丸子飘起炸成金黄色捞出沥去多余的油分。
15油炸食品不能常食，但谁又能经得起诱惑呢，那就配个樱桃萝卜或黄瓜补点Vc吧!