黄菊花茶
从药用上区分白菊花茶和黄菊花茶的区别，白菊花茶则是适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火。中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。而黄菊花茶则是清热能力强，常用于散风热，常用于上火引起的口腔溃疡，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。一般是黄菊花茶入药，白菊花茶入茶。
疏散风热多用黄菊花茶，平肝益肝多用白菊花茶，虽然两者在不同的方面都有极佳的效果，但是两者组合起来却并不理想，据悉黄菊花茶和白菊花茶合用过于清泻(太凉)，所以中医一般不会合用的。但是白菊花茶和黄菊花茶作为菊花中的一种，拥有菊花的共性，也能用以做出美食。（图片来源：视觉中国）