预防宝宝贫血的饮食必知。宝宝的健康是一家都非常关注的，但是有些宝宝不幸患上了贫血。贫血的主要原因还是饮食方面的问题，所以我们可以通过用可以的饮食来预防宝宝贫血的发生。下面我们就来看看具体内容。
预防宝宝贫血的饮食必知一：含铁量高的食物不可少
宝宝吃的母乳中含有一定量的铁，更多的还是在食物中，在众多的食物中哪些含铁多呢？
肉类食品：
动物肝脏和血液铁含量最高，为10~25毫克／100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉（1~3毫克／100克）的10倍；鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。
宝贝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1／10左右。
蔬菜：
绿色叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克／100克；其次是荠菜和苋菜；人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克／100克，还不足油菜的一半。
由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。
预防宝宝贫血的饮食必知二：铁的吸收很重要
上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁，宝贝吃了很容易吸收，补铁效果很好。
蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低，但宝贝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。
宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁（也叫卟啉铁）；一种是不好吸收的无机铁。
预防宝宝贫血的饮食必知三：正确的烹饪方法很重要
有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收，因此，馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝吸收更多的铁。
预防宝宝贫血的饮食必知
四：
补充铁的好搭档维生素C
在补充铁含量高的食物的同时，给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。
预防宝宝贫血的饮食必知五：合理及时的辅食添加
宝贝长到6个月，必须给宝贝添加辅食，因为母乳和牛奶中的营养不够宝宝用的了。
从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。
从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。
蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。
以上就是预防宝宝贫血的饮食必知。妈妈们看到以上内容一定了解到了该怎给宝宝饮食预防贫血了吧，这些方面可以让你的宝宝快乐健康的生长，千万不要在饮食上不注意哦。
