其实奶片就是新鲜牛奶加工而成的，可适当食用，但千万不能过量，因为奶片在消化过程中，要吸收体内的水分，如果食用过量，体内的水分被吸收过多，就会造成脱水现象，反而对健康不利。
奶片并不等于鲜奶，以奶片取代鲜奶是不可取的。
很多人都用奶片来代替鲜奶食用，并且奶片具有携带方便，无需冷藏保存，食用无需加热的优点。据专家称，干吃奶片的营养价值远不如鲜奶。虽然大部分干奶片生产厂家所给的配料是：奶粉，鲜牛奶，麦芽糖等，但据调查，干吃奶片的主要成分是奶粉和麦芽糖，一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。而根据干奶片的生产流程，即使是鲜奶要做成干奶片也先要做成奶粉，所以干奶片的成分跟鲜奶比就差远了。
另外、奶片是由大量的混合物加工而成。而不被吸收的碳酸钙则会带来很大的麻烦，不能长期食用。如果排泄功能良好，这些碳酸钙还可以被人体正常排泄出体外；如果排泄功能相对较差，这些碳酸钙就有可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，很有可能形成结石。因此，奶瓶只能是类似于糖果一样的食品。
奶片的原料是采用经过加工后的奶粉，在脱水工艺下加入某些凝固剂经过二次加工以后而成，已经无法享受真正新鲜牛奶的风味和营养。而且由于经过高温处理，会破坏牛奶中的多种营养成分，并且乳清蛋白彻底改变了。由于干片在胃中融化需要水分，如果过多食用干奶片会使人感觉不适，并且不利于肠道。
由此可见、奶片的营养是有限的，对于成年人来讲如果消化系统好的话可以适当的吃一些奶瓶，婴幼儿的话最好食用鲜奶不要吃奶片。
