随着我们生活水平的提高，我们日常饮食中经常会摄入较多的油脂、盐和糖等等，从而也能引发各种疾病，甚至有时会对宝宝的身体造成一定的伤害。但是，有些我们日常饮食中的“苦”味菜能起到一些平衡作用，使我们的身体得到平衡，从而，也能减少一些疾病的发生。因此，家长们要多给宝宝吃一些“苦”味道的菜。吃“苦”味菜对宝宝有什么好处呢？
第一、苦味能增强食欲
通常苦味道的菜比较清新、爽口，同时也能刺激我们的味蕾，刺激了味觉神经，从而促进唾液的分泌，也就能刺激胃液和胆汁等的分泌增加。这一些刺激联系起来就能增加食欲，同时也促进了消化和吸收，宝宝也能很好的提高身体抵抗力。
第二、苦味能洩热、排毒
我们国家的中医认为，苦味属阴，具有疏洩作用。对体内热量过盛引起的烦躁不安等有洩热寧神的作用。洩热能退烧，同时也有排毒的作用，还能促进大小便的排出。能使宝宝远离一些疾病。
第三、苦味能清心、健脑
因为苦味食品能洩热，也能洩去心中的燥热，因此具有清心的作用，同时也能使头脑清醒，让大脑更好的分析判断。
第四、苦味能促进造血
我们知道苦味食品能使我们的身体得到一定的平衡，意思就是说能使我们肠道内的细菌保持一定的平衡。它能使我们身体内的有益菌更好的发挥作用，尤其是肠道和骨髓的造血功能发挥更好。因此，多吃苦味菜能改善宝宝的贫血症状。
那么我们日常生活中有那些菜属于“苦”味菜呢？“苦”味菜中蔬菜和野菜较多，比如：苦瓜、芹菜、茴香、萵笋、萵苣叶、生菜、萝卜叶、苔菜、苜蓿、蔓菁、曲菜等等都是“苦”味菜。一些干鲜果品也是，比如：杏仁、杏、苹果、黑枣等等。有些药膳也是，如莲子心、五味子等等。均可食用。
现在我们生活的环境时好时坏，我们日常饮食中中也有意无意的会摄入一些多我们健康不利的食品，所以，家长要经常在饮食中增加苦味菜，使我们的身体得到一定的平衡。同时，要鼓励宝宝多进食苦味的蔬菜和水果，使宝宝健康成长。
