甜食是每个人都喜欢吃的，别说是孩子了，就连笔者到现在这个岁数也是很喜欢甜食的。但是我已经知道甜食要适量的吃，不可随便狂吃。可对于仍处在儿童时期的孩子而言就不一样了，他们除了无法抵挡甜食的诱惑，更不知道过多的食用甜食会给自己造成哪些危害。我们家长除了知道，过的吃甜食易给孩子造成蛀牙、易使身体发胖之外，可还知道孩子过多的食用甜食会让性格也变得怪癖。
我们在幼儿园、学校都不难见到一些莫名奇妙烦躁不安的孩子，他们不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好，给家长和老师对他们的教育增加了一定的难度。是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢？调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分与过量摄入甜食有关。现在的孩子多喜欢吃甜食，加之家长的溺爱，不断地满足其需要，造成孩子体内摄入糖分过多的现象是十分普遍的。
从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，这时就需要消耗大量的维生素来加速这些代谢产物的排泄，而嗜糖的儿童却难以在偏食的习惯中摄取更多的富含维生素的食物。缺乏维生素b群中的任何一种维生素都可能造成儿童的活力降低、容易疲劳、情绪不稳定、焦躁易哭怒、免疫力变差、消化不良等现象。宝宝如果长期摄入糖分过量，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，最终就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的产物，如丙酮酸、乳酸等。会影响中枢神经系统的活动，使宝宝表现出精力不集中、好发脾气等。
因此，在饮食上家长一定要严格控制孩子的食糖量，避免给孩子造成蛀牙、发胖、怪脾气等现象。而且在饮食上，家长一定要给孩子多补充维生素B族的元素，才能维持身体细胞机能运作、促进食欲、成长发育良好、红血球生长正常、有助于体内糖类、蛋白质、脂肪的新陈代谢顺畅，让孩子的活力与学习力记忆力能有良好的表现。
平时在孩子的食谱中多加写动物的肝脏、蛋黄、豆类、肉类、酵母、全谷类等食材，这些都是富含维生素B族元素的食物。
甜食很吸引人，尤其是对于儿童而言更是一种难以抵挡的食物。但是过多的让孩子食用甜食，不但会给孩子造成蛀牙发胖等现状，也会让孩子的性格变得怪癖。因为他体内严重缺少生长发育所需的B族维生素，因此家长一定要严格控制孩子的食糖量，尽量让孩子摄入丰富的维生素，才能更好的让身体发育起来。
