牛奶含有大量的营养，无论是对大人还是小孩子都十分有益处。但是牛奶不是一款百搭的饮品。有一些食物不适合跟牛奶一起吃。请大家注意。
桔子
人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里，最好避免吃桔子。这是由于牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，但是，影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也避免进食其他酸性水果。
酸性饮料
牛奶中的蛋白质八成为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中避免添加果汁等酸性饮料。
糖
牛奶里面含有的赖氨酸在加热的情况下可以和果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，这种物质有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
因为牛奶里面含有大量蛋白质还有钙，然而，巧克力含有草酸，它们两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药物
一部分的人喜欢利用牛奶去代替白开水服药，其实，牛奶会非常明显地影响着人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从但是，影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
总结：有一些食物不适合跟牛奶一起吃。比方说鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里，最好避免吃桔子。在服药前后1小时也不要喝奶等等。
