爸爸妈妈都知道，健康人体，精力充沛的宝宝体液应呈微碱性，有利于机体体内的血液循环，蛋白质等营养物质的吸收和利用，保持免疫系统良好状态。可是，随着现在生活的快节奏，爸爸妈妈几乎已经把碱性食物的好处抛到脑后，您知道吗，宝宝多吃碱性食物可增智商，为了一个聪明的宝宝，爸爸妈妈可要重视碱性食物了。
研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系，碱性食物提高宝宝智商，在体液的酸碱度允许的范围内，酸性偏高智商较低;碱性偏高则智商高。科学家以数十名年龄在6岁-13岁的男孩为研究对象，测试发现，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出一倍。这是科学家第一次把人发现称为智力水平的“化学标记”。
看来，宝宝多吃碱性食物可增智商，是具有一定科学依据的，那么我们通常所吃的食物都属于什么性质呢？人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，而无机盐水平的高低则取决于两方面的因素。食品可分为碱性、中性和酸性食品三大类。含钙、钾、钠、镁等元素的食品为碱性食品，如蔬菜、水果、豆制品、海带、碱性饮料等。含氯、磷、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如油脂、肉类、谷物、酒类等。包括猪、牛、大米、羊、鸡、鸭肉、禽蛋类、鱼类、面粉、花生等经人体代谢后能产生很强的酸性“残渣”，故都属酸性食物。不过，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子为例，它含有较丰富的钾，所以不是酸性食品，而是碱性食品。人们的体液酸碱性只是由于食物而决定吗？其实我们机体内部的自我调节机能，也会对酸碱性产生影响。人体对食物有很强的适应性，碱性食物食用过多，机体会在新陈代谢过程中增加碱的排泄，以此保持体液酸碱度的相对稳定。反之亦然。
想了解碱性体液的好处，我们要首先看看酸性体液的危害。体液酸度偏高的孩子多动，脾气暴躁，学习精力不集中并易疲劳，且也容易患龋齿、感冒、牙周病，其原因在于，有不少碱性无机盐对人体激素分泌和神经活动有着至关重要的作用。如镁可影响到体内去甲肾素合成，缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感，还会导致情绪易波动，失眠，精神紧张不安。对于某些学习成绩欠佳、智商发育水平较低的孩子，多属于酸性体质，注意让他们多食用碱性食品，有助于提高他们的智商水平和学习成绩。科学家认为，改善这些孩子的饮食结构，多吃碱性食品，这是提高其学习成绩的一大措施。
在我们的日常生活中，很多孩子的体液往往总是处于酸性状态，大部分原因都饮食不平衡，机体调节薄弱，因而学习成绩也不理想，身体情况也较差，我们建议家长让宝宝多吃碱性食物可增智商，摄入碱性丰富的瓜果蔬菜，彻底改变孩子的酸性体质，但需注意要摄入碱性要适量。
