夏日暑热难耐,宝宝容易出现食欲减退,从而影响到营养物质的正常吸收。当宝宝出现没有饥饿感、拒食、厌食,免疫力低下,有异食癖等症状,就要警惕是不是缺锌的表现。那该怎么补锌呢?俗话说得好,药补不如食补。下面就来推荐两款美味又补锌的夏日食谱。
鲜虾花蛤蒸蛋羹
原料:
鲜虾3只、花蛤3个、鸡蛋2个、黄酒、盐、香葱适量
做法:
1、鲜虾去掉虾线,切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。
2、花蛤用开水焯一下,捞起,去壳待用。
3、花蛤、鲜虾切碎备用。
4、鸡蛋打入碗中,加入少量盐,加入备好的虾和花蛤,再加入100毫升的凉白开水,用大火急蒸8分钟,蒸至凝固后即可。
西兰花牛肉泥
原料:
西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐
做法:
1、西兰花去掉根部老皮,再放入开水中烫2分钟,关火后焖3分钟捞起备用。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的均匀块状,放入水中煮约30分钟至牛肉酥软熟烂。
3、将煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4、再把西兰花和少量的水也放入搅拌机中打成菜泥。
5、泥状的西兰花和牛肉泥再调在一起搅打均匀,并放少量的盐,上面还可点缀胡萝卜丝。
温馨提示:
1、牛肉中含有丰富的锌,对于容易海鲜过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。还可以用牛肉做成其它炖、酱的方式也都非常有利于补锌。做好的西兰花牛肉泥,最好在一天内吃掉,可和白粥、面条或米饭一起搭配给宝宝吃。
2、1岁以上的宝宝咀嚼能力已经比较强,可免去搅拌的做法,直接切成碎粒吃。
炎炎夏日,通过日常食谱给宝宝补充锌元素,不仅宝宝容易接受,也能养成不挑食,不偏食的好习惯,这里介绍的夏季宝宝最佳补锌食谱,就是为了让你的宝宝开开心心补锌,健健康康成长。