很多妈妈都有类似的经历，精心准备了一大桌子饭菜，挑食的宝宝一口没吃，心里十分抑郁。很多挑食宝宝都不爱吃蔬菜，这可急坏了妈妈们。蔬菜的营养价值不可低估，它们富含维生素，纤维素。不但可以提高宝宝免疫能力，还是宝宝便秘的好帮手。如果不爱吃蔬菜那么宝宝的饮食结构就会出现问题，势必影响宝宝的成长和发育，那么该如何引导宝宝，让宝宝爱上蔬菜呢？
一、寻找宝宝不爱吃蔬菜的原因
凡事有因必有果。宝宝不爱吃蔬菜是有原因的。首先，可能是因为宝宝年纪小，对于过于硬的蔬菜嚼不烂。所以不爱吃，其次，可能因为蔬菜的颜色，讨厌蔬菜。再次，因为第一次吃某种蔬菜的经历给宝宝留下了不好的印象，从而不爱吃蔬菜。最后，可能因为平时过于娇惯，他爱吃什么就吃什么，顺着他的口味，一开始吃辅食的时候，没有很好的添加适当的蔬菜辅食。从而造成宝宝没养成吃蔬菜的习惯。不管是怎样的原因，现在纠正宝宝的口味和饮食习惯还不晚，要想尽办法，让宝宝爱上蔬菜。
二、开动脑筋，让宝宝爱上蔬菜的妙方
1、 认识蔬菜和水果
宝宝很小的时候，就有很多卡片和图画，向宝贝介绍蔬菜。所以，先让宝宝了解蔬菜，这是让宝宝爱吃蔬菜的第一妙招。给宝宝一些图书和画，让宝宝涂色，和宝宝一起绘画。能够说出蔬菜的名字，颜色，形状。这样宝宝熟悉了这种蔬菜，才可能爱吃这种蔬菜。
2、参与蔬菜清洗，制作过程
宝宝都是爱动手的小家伙，他们喜欢参与家务劳动。做饭的时候不妨让孩子到厨房来帮忙，让他一起摘菜，洗菜，看着妈妈切菜，做菜。这样把做好的菜放在桌子上，他才会更有兴趣去尝试下她刚才自己洗的菜。
3、 去菜园体验种菜和摘菜
如果有条件，可以让孩子体验种菜的快乐。为青菜浇水。看着青菜结出果实，让孩子来采摘。这样通过劳动获得的果实，会更珍惜，也会更喜爱。宝宝也会主动去尝试蔬菜的味道。
4、 改变烹饪方式，制作不同形式的蔬菜
很多孩子不爱吃青菜，是因为你做法太单一。清水抄抄，味道太差。加上一点番茄酱是不是会好一些，如果做个蔬菜沙拉，宝宝会不会更喜欢一点呢？这次是炒着吃的，下次可不可以炖着吃，再或者蒸着吃。总之，一定要提高自己的厨艺，想办法制作出味道和口感更好的蔬菜。
5、 把蔬菜制成各种造型
小宝宝对于玩具感兴趣，把蔬菜制作成长条，拼成小汽车，小房子，是不是更能引起宝宝的注意和喜欢呢？如果配上一些小故事，宝宝会迫不及待的吃下去的。也可以改变盛菜的餐具，这样宝宝就更容易接受了。
6、 和宝宝进行与蔬菜有关的亲子游戏
和孩子一起玩买菜卖菜的游戏，让孩子认识蔬菜，了解蔬菜。还可以模仿大人做菜。这样宝宝也会喜欢自己做的菜肴，引导孩子爱上青菜。
7、分享有关蔬菜的故事
小兔子乖乖把门开开的故事中，兔妈妈去采蘑菇，可以与孩子分享。拔萝卜的儿歌也可以唱给宝宝听。那么这些故事和儿歌将让宝宝更容易接受蔬菜和水果。
蔬菜对于孩子的身体发育必不可少，所以一定要让孩子多吃一些。以上妙方都是可以帮助孩子爱上蔬菜的，希望可以帮助妈妈们找到恰当的方法，让孩子喜欢上吃蔬菜。
