从营养成分上分析，牛乳中蛋白质的含量非常高，比母乳的营养成分高出1倍还多，可是比不上母乳那样的容易消化的乳清蛋白为主，而是以不易消化的酪蛋白为主。牛乳中脂肪即奶油，其含量虽然与母乳相近，但其中饱和脂肪酸含量多，人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低，还不足母乳的一半，这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理，不利于小宝宝生长发育需要。
小宝宝配方奶粉参照人乳成分调制的，研究人员利用现代技术，将牛乳进行彻底改造，以便更适合无法吃到母乳小宝宝的生理特点与营养要求。比方说：加入脱盐乳清粉以增加其中乳清蛋白的含量，使乳清蛋白与酪蛋白的含量及比例接近母乳。采用不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量高的优质植物油替代牛乳中的奶油，使之符合小宝宝生理要求。添加乳糖，提高乳糖含量，使之接近于母乳。
经历过这样的改造以后，就可以使配方奶粉中蛋白质、脂肪和糖提供的能量比例适宜，符合小宝宝生理需要。同时还脱去牛乳中非常高的钙、磷和钠盐，使钙与磷、钠与钾比例适宜，更重要的是降低了牛乳中的矿物质含量，使之接近母乳，适合于肾功能尚不健全的小宝宝生理特点。此外，还增加了母乳和牛乳中含量均不足的一些营养成分，如铁、锌、碘、维生素D及维生素A等多种矿物质、微量元素和维生素。这样，使吃配方奶粉的小宝宝避免发生缺铁性贫血、佝偻病和缺锌症等多种营养缺乏病。
因此，对于无法吃到母乳的小宝宝，配方奶粉是最佳选择。
用配方奶粉喂养宝宝的优点：
使用方便－－如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。
使母亲获得自由－－母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。
用配方奶粉喂养宝宝的缺点：
缺乏抗生素和活性物质－－即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。
不防菌－－奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉非常期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间非常长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。
成本高－－好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。
准备时间长－－给小宝宝准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在小宝宝突然要喝时，往往不是太热就是太凉。
总结：人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低，还不足母乳的一半，这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理，不利于小宝宝生长发育需要。
