叶酸又叫做维生素B,是一种水溶性的维生素。叶酸是维持人体机能正常运作的必不可少的营养素。特别是对于即将要怀孕的女性朋友来说，适当地补充是非常有必要的。在补充叶酸的时候，要掌握合理的方法，同时，要特别注意一些细节问题。
一，叶酸补充的关键期
胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
二，叶酸补充要讲究方法
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
三，每天补叶酸600毫克
人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
四，寻找叶酸食物
1. 绿色蔬菜: 莴苣、西红柿、菠菜、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、青菜、扁豆、油菜、小白菜、豆荚、蘑菇等
2. 新鲜水果: 橘子、草莓、樱桃、香蕉、石榴、柠檬、桃子、杏、李，杨梅、酸枣、海棠、山楂、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
3: 谷物类 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
4: 动物食品 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
5: 豆类、坚果类食品 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
爸爸妈妈都要补叶酸：
专家认为，准备怀孕的妇女应该每天都要补充叶酸，以免错过了孕前补充叶酸的最好时机。而生育问题其实夫妻两方面都有责任，对于丈夫来说，叶酸不足的话会降低其精液的浓度，甚至会造成精子中染色体分离不正常，这对宝宝未来的健康是十分不利的。可见夫妻双方在孕前补充叶酸是相当重要的。
