怀孕前三个月需要补充哪些营养?
维生素
维生素是维持人体正常生理活动必不可少的物质,饮食均衡才能保证摄入量。这个月还要注意叶酸、钙、铁的摄入。
食物来源:含叶酸的食物包括鸡蛋、深绿色蔬菜,如青菜、卷心菜等,水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸,小麦胚芽,动物性食物中肝、牛肉含有的叶酸较多。
怀孕三个月胎儿图 第11周(图)
选择蔬果的秘诀:
一般来说,颜色深的绿叶蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。另外,蔬果的新鲜度也很重要。一般来说,新鲜采摘的水果蔬菜比长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,补单口感好,而且营养丰富。
水果蔬菜在食用前要清洗干净,或适当浸泡,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时应先洗后切,以免营养流失。切过的菜不宜放时间过长,以免产生有害物质亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应快炒,菜汤不要丢掉,以免营养成分丢失
蛋白质:怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。
准妈妈这时可根据自己的口味、习惯,想吃厚味的食物,就选择猪肉、牛肉、鸡肉等做成红烧肉,罐焖牛肉、辣子鸡等来吃;想吃清淡的就选择鱼、虾或各种肉馅做成清蒸鱼、清炒虾仁、蒸肉饼来吃。如果什么肉都吃不下去,还可以选择豆制品及口蘑、鸡腿磨等菌类来补充蛋白质。