山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力。
孕妇可以适当或适量吃淮山，但是不能多吃。淮山营养比较丰富，富含各种蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当吃淮山能够促进消化，促进胃肠蠕动，防止便秘的现象发生。其次，孕妇适当吃淮山能够润肺止咳，尤其在孕期时感冒可以适当吃淮山，此外还能强精健体，提高机体抵抗力和免疫力。
其中含有大量维生素和微量元素，对孕妇自身和胎儿生长与发育都有一定的好处。淮山还可以降低血糖，如果孕期血糖高或者是患有妊娠期糖尿病的孕妇可以适当吃淮山。淮山虽然营养丰富，但是也要注意，如果孕妇是湿热体质而且血脂比较高，建议不要吃淮山。血压高或皮肤粗糙适合吃淮山，可以将淮山炖成汤喝，营养容易得到吸收。
孕期吃山药的好处
1、助消化防便秘
山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，帮助准妈妈预防便秘，孕期便秘对胎儿也会有影响，要尽力避免哦。
2、降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物。
3、减少小便频数
孕期常常尿频也可以经常吃些山药来改善，山药有滋肾益精的功效，可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
4、益肺止咳
山药中含有皂甙、黏液质，是很滋润的，可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症，孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦！
孕妇吃山药注意事项
山药虽然营养健康，但是孕妈妈在食用时还是要注意下面这些问题哦，让我们一起来看看吧。
1、山药片容易造成皮肤过敏，削完山药之后马上多洗几遍手才行。
2、山药切片后要马上浸泡在盐水中，避免它氧化发黑，营养也会流失。
3、准妈妈吃山药最好还是要去皮，以免产生麻、刺等异常口感。
4、吃山药的同时不要吃碱性药物，以免影响药效。
5、准妈妈们还要记住，山药不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
