孕期补叶酸食谱精选推荐
1.猕猴桃烩水果
营养分析:猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
制作方法:
(1)将龙眼去皮去核,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
(2)将以上各料放入盆内,加入橙汁搅拌,红樱桃放最上边点缀即可。
2.香菇油菜
营养分析:油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜富含叶酸。
制作方法:
(1)将油菜心洗净,炒至呈脆绿色时整齐摆入盘中;
(2)锅里放入鸡汤、香菇等烧熟,用淀粉勾芡,淋到油菜心上面即可。