百合绿豆牛奶羹
营养小提示: 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱,具有养心安神、润肺止咳的功效。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸,对于睡不着觉的孕妇来说,睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。
原料: 鲜百合30克,绿豆50克。
调料: 纯牛奶100毫升,冰糖适量。
做法:
1. 鲜百合洗净,剥成小片;绿豆浸泡3小时后,洗净。
2. 将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后,放入牛奶再煮一小会儿。
3. 食用时可加些冰糖调味。
枸杞叶芹菜粥
营养小提示: 芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。
原料: 粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克。
调料: 盐2克。
做法:
1. 将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。
2. 将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
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