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产妇必须要遵守的坐月子饮食三要诀

产后新妈妈身体比较虚弱,此时合理的饮食营养对于产妇和新生儿都非常重要,因为饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育,所以需要及时进补。产妇吃什么补品好呢?新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食,粗粮、细粮、荤、素、瓜、果,都要吃。

水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。此外,水果不仅可增加食欲,预防产后便秘,还可以促进泌乳。但在进补的同时,妈妈也应该遵守以下坐月子饮食三要诀。

要诀一:用去除酒精的米酒精华炖煮餐点

南方和华东地区坐月子的传统习俗是使用米酒或酒酿(醪糟)煮月子餐,这是因为古代饮用水无法消毒杀菌,只好使用米酒煮食,而米酒酒精成分高达20%,现代家庭就算经过高温煮食,也会残留酒精。根据研究,酒精成分会延缓产妇伤口愈合,也会通过奶水传输给宝宝,将造成宝宝嗜睡、影响大脑发育,非常不适合产妇食用。

由于产后全身细胞呈现松弛状态,而孕期体内的水分比孕前增加1/3,这种生理性水肿会在产后代谢排出,所以建议一般饮用水不要一次性喝太多,以免增加肾脏负担,水肿不易消除,也可能造成内脏下垂,进而形成水桶肚、水桶腰,

建议您采用完全去除酒精、保留米酒营养精华的月子餐专用汤头,直接用于煲汤、煮粥、煮饭,如此一来,既避免酒精带来的伤害,更可帮助产后妈妈补充能量、畅通气血,促进新陈代谢、加速身体复原。

要诀二:阶段性食补

中医典籍《金匮要略》指出,“新产妇人亡津液、胃燥”,新妈妈产后非常虚弱,消化吸收还不顺畅,如果此时摄食过多的养分,反而会造成“虚不受补”的现象。所以产后饮食需要按照身体复原做阶段性规划,才能循序渐进顺利复原。

第一周:代谢排毒、活血化瘀

第一阶段,也就是产后第一周,这时新妈妈体力很差、全身肿胀未消,肠胃消化吸收尚在“休眠”中,子宫正在强力收缩,恶露大量排出。这时候的饮食调补重点在于促进肠胃功能的“苏醒”,促进恶露和水分的排出,并补充体力,提高抵抗力。

第二周:养腰固肾、收缩内脏和骨盆腔

随着子宫入盆腔,脾胃功能的恢复和内脏的复位、收缩就成为本周食补的重点。因为脾胃是气血生化之源、后天之本,与营养吸收、内脏收缩密切相关,调补到位才能帮助妈妈吸收营养;《本草纲目》指出,“猪肾治产劳虚汗,通膀胱,补虚壮气,消积滞”建议此时多吃腰类食材(猪腰、鸡肾、羊腰等)。

第三周:滋养泌乳、补中益气

新妈妈已经逐步恢复,母乳质量也趋于稳定,产后第三阶段的调补重点就在于滋养泌乳,补充元气。母乳是妈妈的精血生成的,只要产后调补得宜,气血顺畅,奶水就会源源不绝;而哺乳会消耗大量能量,所以这时滋养进补是最恰当的时机。从这周开始,妈妈可以开始选择麻油鸡汤、花生猪蹄汤等蛋白质含量较高、比较滋补的菜色。

第四周:滋养泌乳、改善体质

这是新妈妈即将迈向正常生活的过渡期,妈妈的体力、肠胃、精神都已恢复良好。到了这一周,千万别松懈,更应该严格按照坐月子的饮食和休养方式,使体力更加充足,才能巩固整个坐月子的成果,帮助妈妈达到最佳体力与健康状态。