宝宝开始上幼儿园了，不再像在家那样，当肚子饿了或嘴馋了的时候，想吃什么和妈妈说一场立马就能得到。虽然幼儿园也有小点心，但必竟和家里相比，不管是营养搭配还是卫生条件，都是相差甚大的。
所以，当妈的总是希望孩子在家里就餐时能吃得营养、吃得饱饱的去学校。尤其是早上的第餐，这是一天之中最为重要的一餐，只有吃好了才能保证孩子整日所需营养。
可是，宝宝吃什么早餐好呢？这里有宝宝早餐食谱供你挑选哦。对于宝宝来说，蒸到烂熟的菜泥是妈妈们的最佳选择之一，另外宝宝适合喝一些有营养的粥，不仅适合宝宝的胃，而且还营养全面哦。
营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
b、菠菜豆腐汤：
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
