伏特加酒的度数一般在35%到50%ABV（酒精体积分数）之间，不过在不同国家和地区以及不同品牌产品中，具体度数存在一定差异： 常见度数区间：在多数市场上，常见的伏特加度数集中在40%ABV 左右。
比如俄罗斯、波兰等传统伏特加生产国，很多经典伏特加产品度数为40%ABV，这个度数既能保证酒液具有足够的酒劲，口感相对也比较平衡，适合直接饮用或用于调制各种鸡尾酒。
低度伏特加：有些伏特加产品为满足不同消费者需求，会推出度数较低的款式，通常在35% - 38%ABV之间。
这类低度伏特加相对来说口感更为柔和，对于不太习惯高度烈酒的人而言更容易接受。
高度伏特加：部分伏特加的度数较高，有的能达到50%ABV甚至更高。
比如波兰有种被称为“Spirytus”的伏特加，酒精度数高达96%ABV，这种超高度数的伏特加主要用于特殊用途，如制作利口酒、用于医学消毒或工业用途等，直接饮用非常危险。