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车厘茄是什么

车厘茄一般指樱桃番茄,它还有圣女果、小西红柿等别称。

以下是关于车厘茄的详细介绍: 植物学特征:车厘茄属于茄科番茄属一年生草本植物,植株最高可达2米。

它根系发达,再生能力强,茎蔓生,叶为羽状复叶,每叶有小叶7~11片。

果实通常呈椭圆形或圆形,色泽鲜艳,有红、黄、绿等多种颜色,单果重量一般在10-30克左右。

口味特点:车厘茄味道清甜,口感脆嫩,汁水丰富,风味独特,既可以当作水果直接食用,也可用于制作沙拉、配菜等,为菜肴增添色彩和独特的风味。

营养价值:富含多种营养成分,如维生素C、维生素E、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化物质,这些营养元素具有抗氧化、增强免疫力、保护眼睛等功效,对人体健康十分有益。

生长环境:车厘茄喜温暖、阳光充足的环境,比较耐热,不耐寒,对土壤的适应性较强,但在土层深厚、肥沃疏松的土壤中生长更为良好。