双手分东西打一字

答案是“掰”字。

“双手”表示有两个“手”，“分东西”突出了分开、掰分的动作含义，两个“手”字组合起来加上“分东西”的表意，就是“掰”字，形象地体现了用双手把东西分开这个动作 。