人从宋后少名桧打一字

答案是“云”字。

“人从宋后少名桧”意思是人们从宋朝以后很少有人取名用“桧”字，主要是因为秦桧卖国求荣，遭人唾弃。

重点在于“桧”字，把“桧”字中的“人（亻）”去掉 ，就剩下“云”字。