雅培和美素都是在奶粉界打滚了超过百年的品牌，食用的人数非常多，自然有很多家长拿它们的产品做比较。其中，美素佳儿金装和雅培铂优恩美力是妈妈们时常会纠结的奶粉。这篇，小编会从奶源、营养和原料3方面详细和大家说说，到底是美素金装好和铂优恩美力哪个好。（因为关注4段的人比较少，所以下文只对比1-3段产品）
奶源
首先来对比一下奶源方面，两者采用的奶源地不同，美素金装采用荷兰奶源，铂优恩美力采用爱尔兰奶源，不过大家都是使用鲜奶作为奶基生产。
用鲜奶的生产工序比较简单，而且用时较短，从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内，和大包粉兑水的还原奶相比，鲜奶在新鲜度和营养保留度方面都更加理想。
营养
对比完奶源，接着就是营养这块，这里会从常规强化配方和特色强化配方2方面入手。先说说什么是常规强化配方，它是指DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸和益生元这些国标没有硬性规定要添加，但基本上市面上奶粉都会有的营养素。2款奶粉的情况如下表。
常规强化配方含量（单位：mg/100kj） |
||||||
|
美素金装 |
雅培铂优恩美力 |
||||
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
|
DHA |
3.13 |
3.43 |
0.86 |
3.27 |
1.68 |
1.40 |
ARA |
4.26 |
1.07 |
0.86 |
5.23 |
3.58 |
0.43 |
牛磺酸 |
2.18 |
2.01 |
2.45 |
1.60 |
1.50 |
1.60 |
核苷酸 |
1.09 |
1.15 |
1.31 |
2.70 |
2.40 |
1.20 |
胆碱 |
7.30 |
6.80 |
5.90 |
3.70 |
4.70 |
4.80 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见，两个奶粉3个段数都是6个常规强化配方齐全。其中大家比较关心的DHA方面，铂优恩美力1段和3段的DHA含量比美素金装多，2段则是美素金装多一些。
至于特色强化配方，它指的是一些国标没有规定要添加，是奶粉商家宣传自家产品特别添加进去的营养素。美素金装各段数只添加了β-胡萝卜素，它在宝宝视力发育方面有积极作用。其实在我们很多日常食物中都富含β-胡萝卜素，宝宝很容易可以从辅食中获取。
此外，美素金装3段还额外添加一个益生菌（乳双歧杆菌），益生菌可以抑制病菌生长，帮助宝宝对食物的消化吸收。
铂优恩美力各个段数也有添加β-胡萝卜素，而且它比美素金装更加丰富，除了β-胡萝卜素之外全段数还添加了叶黄素益生菌。叶黄素和β-胡萝卜素一样有促进眼睛发育的作用。
除此之外，铂优恩美力1段还含有可以提高宝宝对蛋白质吸收率的水解蛋白。由于配料表的文字描述要遵循2018年奶粉配方注册新法规，所以“水解”这两个字没有在配料表中标注出来，但雅培天猫旗舰店的产品介绍是明确铂优恩美力含有水解蛋白。
所以很明显，在营养配方这块，铂优恩美力完胜美素金装。
原料
以上奶源和营养都对比过了，最后就是原料这部分了。美素金装所有段数都添加了棕榈油。还有1段和2段加入了麦芽糊精，去到3段就把麦芽糊精换成了葡萄糖浆。同时3段还含有香精（香兰素）和白砂糖。
棕榈油有2个坏处，一是会影响宝宝对钙的吸收，二是会令大便变硬，增加便秘几率。葡萄糖浆和麦芽糊精的添加目的很类似，都是为了取替部分乳糖添加量从而降低成本，不过论营养价值，葡萄糖浆和麦芽糊精都比不上乳糖。香精和白砂糖可以令奶粉又香又甜，宝宝喜欢吃，但宝宝一旦习惯了这样的奶粉，容易造成口味上的依赖导致偏食，最好是少吃比较好。
铂优恩美力也有添加香精白砂糖，而且比美素金装添加得要早，2段之后就有。
总结
关于“美素佳儿金装和雅培铂优恩美力哪个好”的分析就到这里告一段落，这里我来总结一下。两款奶粉在奶源方面的表现都比较理想，用鲜奶作为奶基，不过原料方面两者就比较令人失望了，美素1、2段含有棕榈油、麦芽糊精，3段是棕榈油、葡萄糖浆、香精和白砂糖。铂优恩美力则是从2段开始添加香精白砂糖。至于营养方面，铂优恩美力的优势更大，它比美素金装多添加了水解蛋白、益生菌和叶黄素等配方。
另外，如果大家对这2款奶粉所添加的香精、白砂糖等原料比较反感，在我整理的《进口奶粉整理排行榜》上榜单上有不少与它们同类型，并且不含香精、白砂糖、麦芽糊精等原料的产品，大家有需要的话，欢迎点击进去看一看。
