宝宝奶粉究竟是羊奶粉好还是牛奶粉好?三聚氰胺事件发生后,一向默默无闻的羊奶昂首挺胸地走进了我们的视野,网络上更是一边倒地宣传羊奶好,羊奶的营养价值远远高过牛奶。羊奶真的比牛奶的营养价值高吗?记者采访了郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授韩萍、郑州牧专食品工程系副教授申晓琳。
宣传口号一 羊奶售价高是因为其营养价值比牛奶高得多
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专家 羊奶卖得贵,不完全是由它的营养价值决定的
首先,申晓琳肯定了羊奶的营养价值的确很高。《本草纲目》里就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶当成是对肺和气管特别有益的食物。作为奶类食物,羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。
然而,羊奶卖得贵,真是因为其营养价值比牛奶高得多吗?韩萍直言不讳:“这简直是无稽之谈。羊奶卖得贵不是因为其营养价值比牛奶高,而是因为它的广告费高,消费者花钱买的都是广告。”申晓琳也表示,羊奶比牛奶售价高,其营养价值只是一小部分原因,真正的原因是羊奶的产量小,生产羊奶粉的厂家的广告宣传费高。