餐厅服务员岗位职责 营业前准备 提前到岗，按规定着装，整理个人仪容仪表，确保形象整洁、大方，符合餐厅标准。
清洁餐厅内的桌椅、餐具、玻璃等设施设备，保证用餐环境干净、整洁、无杂物。
检查餐具、酒具、茶具等是否齐全、完好，如有破损及时更换补充，并摆放整齐于规定位置。
根据餐厅预订情况，合理布置餐桌，准备好菜单、点菜单、酒水单等服务用品。
熟悉当日供应菜品、酒水及特色推荐，了解其口味、食材、烹饪方式等信息，以便准确向顾客介绍。
接待顾客服务 在餐厅入口处热情、礼貌地迎接顾客，微笑问候，引导顾客至合适的座位就座。
为顾客拉椅让座，递上热毛巾或湿巾，同时送上菜单，询问顾客是否需要茶水或其他饮品。
耐心解答顾客关于菜品、酒水等方面的疑问，根据顾客人数、口味偏好等合理推荐菜品和饮品，提供专业建议。
准确记录顾客所点菜品和饮品，复述订单内容请顾客确认，确保信息无误后迅速将订单传递至厨房和吧台。
用餐过程服务 及时为顾客送上所点饮品，按照规范操作进行斟倒，注意斟倒顺序和量度。
遵循上菜原则和顺序，准确、快速地为顾客上菜，报出菜名，并告知顾客特色菜品的食用方法。
在用餐过程中，随时关注顾客需求，及时为顾客添加茶水、饮料，更换骨碟、烟灰缸等，保持桌面整洁。
留意顾客对菜品的反馈，如顾客提出意见或投诉，要耐心倾听，诚恳道歉，并及时向上级汇报，积极协助解决问题。
结账与送客服务 顾客用餐结束后，适时递上账单，礼貌地请顾客核对消费金额，按照顾客要求提供相应的结账方式，准确、快速地完成结账手续。
感谢顾客光临，提醒顾客携带好随身物品，微笑送客至餐厅门口，欢迎顾客再次惠顾。
营业后清理 顾客离开后，迅速清理餐桌，分类收拾餐具、酒具、茶具等，送至洗碗间清洗消毒。
整理桌椅，恢复餐厅原状，清洁地面、墙壁等卫生，确保餐厅环境整洁。
关闭餐厅内的电器设备、门窗等，做好安全防范工作，与值班人员做好交接后方可离岗。
酒店客房服务员岗位职责 客房清洁与整理 每日按照规定的清洁流程和标准，对客房进行全面清扫和整理。
包括更换床单、被套、枕套等床上用品，确保床铺整洁、平整。
清洁卫生间，擦拭马桶、洗手盆、淋浴间等设施设备，消毒并更换洗漱用品、毛巾、浴巾等，保证卫生间无异味、干净卫生。
打扫房间地面、桌面、窗台等各个角落，擦拭家具、电器表面，清除灰尘和污渍，保持房间整洁明亮。
补充客房内的饮用水、茶叶、咖啡等物品，检查并确保各类设施设备（如电视、空调、灯具等）正常运行，如有损坏及时报修。
客人入住与退房服务 在客人入住前，确保客房已准备就绪，检查房间设施设备、物品配备是否齐全完好。
当客人到达时，热情迎接，协助行李员将客人行李送至房间，向客人介绍房间设施设备的使用方法和酒店提供的各项服务。
客人退房时，及时查房，检查房间内物品是否齐全、有无损坏或丢失情况。
如发现问题，要礼貌地与客人沟通核实，按照规定处理。
将客人退房信息及时反馈给前台，确保退房手续顺利办理。
客人需求响应 随时关注客人需求，通过电话、对讲机或客人直接告知等方式接收客人的服务请求。
对于客人提出的合理需求，如提供额外的毛毯、衣架、吹风机等物品，要迅速响应并及时满足。
遇到客人投诉或特殊问题，要耐心倾听，积极安抚客人情绪，并立即向上级汇报，配合相关部门妥善解决问题，确保客人满意。
客房安全管理 严格遵守酒店的安全制度，注意保护客人隐私和财产安全。
在进入客房前，必须先敲门并通报身份，得到客人允许后方可进入。
检查客房内的安全设施（如烟雾报警器、防盗锁等）是否正常工作，发现问题及时报告维修。
提醒客人保管好贵重物品，如有需要，协助客人将贵重物品寄存至酒店保险箱。
在发生紧急情况（如火灾、地震等）时，要保持冷静，按照应急预案引导客人疏散至安全区域，并配合酒店做好后续工作。
报表填写与物资管理 认真填写客房清洁报表、物品领用报表等相关工作记录，准确记录客房的清扫情况、物品使用和补充情况等信息。
定期盘点客房内的物资，如布草、易耗品等，及时向仓库申领所需物品，确保物资充足，避免影响正常服务。
爱护酒店公共财物，合理使用清洁工具和设备，节约水电资源，降低成本消耗。
商场服务员岗位职责 营业前准备 提前到达商场工作岗位，按规定着装，佩戴好工牌，整理个人仪容仪表，保持良好的精神面貌。
清洁所属营业区域的货架、柜台、商品展示架等设施，确保无灰尘、无污渍，营造整洁美观的购物环境。
检查商品陈列是否整齐、丰满，标签是否清晰、准确，价格牌与商品是否对应。
对陈列不当或数量不足的商品进行调整和补货，确保商品展示效果良好，方便顾客选购。
准备好销售工具，如计算器、发票本、包装袋等，并检查电子秤、扫码枪等设备是否正常运行，如有故障及时报修。
熟悉当日商场的促销活动、新品信息以及商品的基本性能、特点、使用方法等知识，以便更好地为顾客提供服务。
顾客接待与导购 当顾客进入营业区域时，主动热情地打招呼，微笑迎接，使用礼貌用语，给顾客留下良好的第一印象。
关注顾客需求，通过观察、询问等方式了解顾客的购买意向，为顾客提供专业的导购服务。
根据顾客的需求和喜好，准确推荐合适的商品，并详细介绍商品的特点、优势、价格等信息。
耐心解答顾客提出的各种疑问，消除顾客顾虑，帮助顾客做出购买决策。
对于顾客试穿、试用商品的要求，要积极配合，提供必要的协助和建议。
销售服务 当顾客决定购买商品时，迅速准确地为顾客办理销售手续，包括收款、开具发票、包装商品等环节。
严格按照商场的收银制度和流程操作，确保收款准确无误，避免出现差错。
在销售过程中，要注意向顾客推荐相关的配套商品或增值服务，如推荐适合的配件、售后服务项目等，提高顾客的购买附加值和满意度。
及时将销售信息录入系统，更新库存记录，确保库存数据的准确性。
对于缺货商品，要及时记录并告知顾客补货时间或推荐类似商品。
顾客售后处理 负责处理顾客的售后问题，如退换货、质量投诉等。
对于顾客的合理诉求，要按照商场的售后服务政策，积极协助顾客办理相关手续，确保顾客满意。
对于顾客提出的不合理要求，要耐心解释说明，以友好的态度化解矛盾。
如遇复杂问题或无法解决的情况，及时向上级主管汇报，寻求协助。
收集顾客对商品和服务的反馈意见，及时反馈给相关部门，为商场改进商品质量和服务水平提供依据。
营业后整理 营业结束后，整理营业区域内的商品，将未销售的商品归位，确保商品陈列整齐有序。
清理营业区域内的垃圾和杂物，保持环境整洁。
关闭照明、电器设备等电源，检查门窗是否关好，做好安全防范工作。
总结当日的销售情况，填写销售报表，包括销售额、销售量、顾客流量等数据，上报给上级主管，为商场的经营分析提供数据支持。