服务员的岗位职责会因所在行业和工作场所的不同而有所差异，但总体来说，主要围绕为顾客提供优质服务、维护工作区域秩序与卫生等方面展开。
以下是一些常见的服务员岗位职责： 餐厅服务员 餐前准备 清洁并布置餐厅，包括擦拭桌椅、摆放餐具、整理台布等，确保用餐环境整洁、舒适。
准备好各类调味品、茶水、纸巾等必备物品，并检查其数量和质量。
熟悉当日菜单内容，包括菜品特色、口味、食材及价格等信息，以便准确向顾客介绍。
顾客接待 在餐厅入口处热情迎接顾客，引导顾客至合适的座位就座，并及时递上菜单。
主动询问顾客需求，提供周到的服务，如为顾客拉椅、铺餐巾等。
解答顾客关于菜品、饮品等方面的疑问，根据顾客口味偏好给出合理的推荐建议。
点单服务 认真记录顾客所点菜品和饮品，确保信息准确无误。
复述订单内容，与顾客确认，避免出现差错。
及时将订单传递给厨房和吧台，确保出餐和制作饮品的效率。
上菜服务 按照规定的上菜顺序和礼仪为顾客上菜，确保菜品摆放整齐美观。
告知顾客所上菜品的名称，并提醒顾客注意菜品温度，避免烫伤。
留意菜品上桌后的情况，如顾客对菜品提出意见或要求，及时反馈给相关部门处理。
席间服务 随时关注顾客需求，及时为顾客添加茶水、饮料等，保持桌面整洁，及时清理空盘、空瓶等杂物。
处理顾客在用餐过程中遇到的问题，如餐具损坏、食物中有异物等，迅速采取措施解决，确保顾客满意。
协助顾客解决特殊需求，如提供儿童座椅、满足特殊饮食要求等。
结账送客 顾客用餐结束后，及时准确地为顾客结算账单，提供多种支付方式供顾客选择。
地感谢顾客光临，欢迎顾客再次惠顾，并引导顾客离开餐厅。
检查顾客是否有遗留物品，如有发现及时归还或上交。
餐后清理 清理餐桌，将餐具分类整理并送至洗碗间清洗消毒。
打扫餐厅地面、擦拭餐桌椅、清理垃圾等，恢复餐厅整洁的环境，为下一餐做好准备。
酒店客房服务员 客房清洁 按照标准流程和规范，每日对客房进行全面清洁，包括整理床铺、更换床单被套、清洁卫生间（马桶、淋浴间、洗手台等）、擦拭家具、清扫地面等，确保客房干净整洁、无异味。
补充客房内的各类用品，如洗漱用品、毛巾、卫生纸、饮用水等，保证物品齐全且摆放整齐。
定期对客房进行深度清洁和保养，如地毯吸尘、窗户玻璃擦拭、家具打蜡等，维护客房设施设备的良好状态。
客人接待与服务 在客人入住时，协助行李员为客人提供行李搬运服务，引导客人进入客房，并介绍客房内的设施设备使用方法。
及时响应客人的需求，如提供额外的毛毯、衣架、吹风机等物品，为客人解决客房内遇到的问题，如电器故障、水龙头漏水等，必要时联系维修人员进行处理。
关注客人在住期间的特殊需求，如为生病的客人提供特殊照顾、为商务客人提供打印传真等服务，尽力满足客人的合理要求，提升客人的满意度。
客房检查 在客人退房后，迅速对客房进行检查，查看客房内的物品是否齐全、有无损坏或丢失情况，如有异常及时报告上级并与客人沟通处理。
每日对所负责楼层的空房进行巡查，检查客房设施设备是否正常运行，发现问题及时记录并报修，确保客房随时可供出租。
安全保障 严格遵守酒店的安全制度，注意保护客人的隐私和财物安全。
在进入客房前，必须先敲门并通报身份，经客人允许后方可进入。
留意客房区域的安全状况，如消防设施是否完好、通道是否畅通等，发现安全隐患及时报告并协助处理。
配合酒店的安全管理工作，如在发生紧急情况（火灾、地震等）时，协助客人疏散至安全区域，并提供必要的帮助。
商场服务员 营业前准备 清洁所属营业区域，包括货架、展柜、地面等，确保购物环境整洁明亮。
整理商品陈列，按照规定的陈列方式和布局，将商品摆放整齐、美观，突出重点商品和促销商品，方便顾客选购。
检查商品的数量、质量和标价签，确保商品充足、无瑕疵，标价准确无误。
补充缺货商品，将新到商品及时上架展示。
准备好销售工具，如计算器、包装材料、购物袋等，并确保收银设备、照明设备等正常运行。
顾客服务 热情接待顾客，主动打招呼，询问顾客需求，为顾客提供专业的导购服务。
了解顾客对商品的喜好和需求，帮助顾客挑选合适的商品，并详细介绍商品的特点、功能、使用方法和售后服务等信息。
解答顾客关于商品的疑问，处理顾客的投诉和建议，以积极的态度解决问题，确保顾客满意。
对于无法当场解决的问题，及时向上级汇报并跟进处理结果。
协助顾客试穿、试用商品，提供必要的帮助和建议。
当顾客决定购买商品时，迅速为顾客办理结账手续，确保收款准确无误，并为顾客提供包装服务。
商品管理 在营业过程中，密切关注商品的销售情况，及时补货，确保商品不断货。
对畅销商品和滞销商品进行统计和分析，为商品采购和陈列调整提供参考依据。
防止商品被盗、损坏等情况发生，注意观察周围环境和顾客行为，发现异常情况及时采取措施。
如遇盗窃事件，应冷静处理，在确保自身安全的前提下，配合商场安保人员进行处理。
定期盘点商品库存，核对账目与实际库存数量是否相符，发现差异及时查找原因并上报。
营业后工作 整理营业区域，将未销售的商品归位，清理购物篮、购物车等工具，并摆放整齐。
结算当日销售额，核对现金、票据等款项，确保账目清晰准确。
将销售数据录入系统，完成销售报表的填写和提交。
关闭所属区域的照明、电器等设备，检查门窗是否关好，做好安全防范工作，确保营业区域无安全隐患后离开。