伯邑考，姓姬，名考，是周文王姬昌的嫡长子，周武王姬发的哥哥。
伯邑考是周文王的长子，周文王十三岁生了这个儿子。当时西岐归顺商朝，实力没有商朝强大，但还是被纣王忌惮。纣王让当时的周文王姬昌把长子伯邑考送到朝歌做人质，伯邑考在朝歌为纣王驾车。
因为姬昌在民间名声很好，被大家称为圣人，遭到了纣王的猜疑。纣王就把姬昌囚禁在宫里，杀掉了伯邑考，并且把他的肉做成了肉羹端给姬昌吃。姬昌吃掉了这碗肉羹，纣王就说：“圣人不会吃自己儿子做成的肉羹，看来西伯侯也算不得圣人。”就放心地放了姬昌回去。
西伯侯回到西岐后，发誓一定要找纣王报仇，在西岐养精蓄锐培养了强大的军事力量，经过多年努力西岐有了对抗商的实力。可惜最后姬昌没能等到亲手为儿子报仇的那一天就去世了，只能将报仇的事情交给了伯邑考的亲弟弟姬发。姬发不负所托，最后灭掉了商朝，建立了周朝。
传说姬昌后来将吃下去的肉羹吐了出来，这些肉变成了兔子跑掉了，所以生活在那里的人有不捉兔子的习惯。