米饭饵会影响鱼的生存，不利于钓场的持续经营，所以很多专业的钓鱼比赛都会严禁使用米饭饵。小型钓鱼比赛对饵料的要求不高，只要不用活饵、粉饵就可以，但正规比赛一般会选择在竞技鱼塘中进行，鱼塘老板为了长久发展会禁用米饭饵。
常见的鱼饵有蚯蚓、红虫以及各种商品饵，但很少有人知道，平时吃的米饭也可以用来当鱼饵，米饭饵就是指用蒸熟的米饭以揉搓、打粘的方式做成的钓鱼饵料，也可以直接将米饭挂在鱼钩上，但这样容易脱落。
用米饭饵钓鱼兴起于广东、广西等地区，由于它具有天然谷香，没有刺激性味道，所以被当做钓鲫鱼的饵料，在没有禁用之前，很多参加比赛的钓鱼者都会将其当成制胜利器，随着禁止用米饭饵的比赛越来越多，这种饵料也已经逐渐被遗弃。
钓鱼时，除了选择适合的鱼竿、钓线、钓钩外，最重要的就是鱼饵以及打窝，打窝可以起到诱鱼、聚鱼的作用，只有将鱼吸引在一起，才能更有利于钓鱼，之后便要考验鱼饵了，一份好的鱼饵，能让鱼快速咬钩，提高渔获率。