儿童营养晚餐做法：口水鸡
材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。
做法：
1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。
2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。
3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。
4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。
5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。
6、在案板上稍微压碎。
7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。
8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。
9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。
10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。
11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。
儿童营养晚餐做法：香炒腐皮
材料：腐皮2张、虾仁150g、瘦肉150g、西兰花200g、小尖椒1个、葱1颗、香菜1颗、蚝油2匙、清水适量。
做法：
1、准备好材料。
2、将腐皮捣碎放入锅中加入适量的清水炒软。
3、然后加入西兰花炒。
4、再放入瘦肉和虾仁炒。
5、最后放入调味菜炒
6、起锅时加入蚝油翻炒均匀即可。
7、装盘。
儿童营养晚餐做法：烧烤味干煸菜花
材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。
做法：
1、菜花择好洗净。
2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。
3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。
4、炒至菜花收干水分。
5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。
6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。
7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。
儿童营养晚餐做法：肉末蒸豆腐
材料：嫩豆腐一盒肉末少许、鸡蛋一个、姜末少许、香葱少许、酱油少许、美味鲜酱油少许、盐2克、食用油少许。
做法：
1、准备材料。
2、食用油放锅中烧热，放入肉末，姜末翻炒一分钟左右，加入酱油，美味鲜酱油，盐继续翻炒，侍有酱香味后盛出备用。
3、将豆腐从包装盒里放盘子中。
4、将肉末均匀的放在豆腐上。
5、将鸡蛋直接打在肉末上。
6、撒上少许葱花。
7、凉水大火上锅蒸，蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅。
