吃火锅，怎么能少得了蘸酱呢？火锅蘸酱可是一道完美火锅的点睛之笔，海底捞火锅的蘸酱都是独家调制，相信吃货们也想了解，这么美味的蘸酱是怎么做的呢？下面就为大伙介绍几种蘸酱的做法！
1、红油蒜泥料：
四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
2、蚝油料：
锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、麻酱油料：
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。
4、芝麻酱：
红豆腐乳，韭菜花，红辣椒油，再加少许味精即可！
5、姜汁料：
姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。
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海底捞啊海底捞，开帖来八一八神一般的海底捞
回帖 49条-
孕妇吃海底捞不用排队吗？孕妇吃海底捞对胎儿有危害吗？
回答 2条
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