带壳的鸡蛋可以放微波炉加热吗

带壳的鸡蛋可以放微波炉加热吗

带壳的鸡蛋不宜放在微波炉里面加热。因为微波炉的加热原理是利用微波使食物中的水分子等剧烈震荡，这个过程会产生相当大的能量，无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。

如果你想用微波炉加热熟鸡蛋可以将鸡蛋剥壳后切开，这种就可以避免出现“爆炸”的情况。

鸡蛋的正确加热方法

煮熟的鸡蛋最好的方法是用开水烫，烫个3、4分钟，鸡蛋里里外外就都热透了，这种方法不会使它的营养物质流失，使用后也不会有什么不卫生的地方。

微波炉加热食物禁忌

1、金属类器皿尽量不要放在微波炉里面。因为微波炉不能穿透金属器皿，食物也就无法加热了。有些金属类器皿放在微波炉里面，还会跟微波炉内壁触碰而出现打火现象，久而久之，微波炉也会慢慢的有所损害。

2、塑料容器不能放微波炉。大部分的塑料容器塑性都不太强，放入微波炉，里面在受到外力的作用影响下，就容易发生变形。而且有一些塑料容器耐热性比较差的放在微波炉里面还容易燃烧，释放有毒气体，也就更加不能让微波炉进行更好的加热作用了。

3、漆器类器皿也尽量不要放在微波炉。漆器表面是有不同的色漆涂制而成的，但微波炉再加热这些东西的时候，表面的漆就会慢慢的脱落融化，也就会产生一些有害的物质，食物放在里面就会容易被污染，而且容器也会出现不同程度的裂痕。

4、一次性塑料容器不适合放微波炉。比如酸奶的盒子也不能扔到微波炉里面，这些盒子基本上真的就是一次性的，是不可以承受高温的，放在微波炉里面还会变形，或者融化，也会将这些融化掉的化学物质渗透到食物里面去，食物也就变成有毒物质了。

5、纸制品、木制品也不能放到微波炉里面。因为这些物质容易遇到高温就把容器烧坏，甚至还会危及到微波炉，但密闭内容器内部遇到了高温就容易引起膨胀，而无法散发，达到一定程度的时候，容器里面的空气不足就有可能出现爆炸现象。