电饭锅煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。下面就教您电饭锅煮粥的小窍门，告诉您用电饭锅怎么煮粥。
上班族电饭锅煮粥的方法
早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
“二煮”就是煮一个小时
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲，电饭煲有机械的，有智能的，电饭煲煮粥，如果用冷水煮半个小时（大概2碗量），如果用热水煮20分钟，电饭煲煮粥确实不一样，很浓稠，味道也香。一般整用煲煮粥将近30分钟，而且方便快捷关键是只要按一下开关就行，这30分钟都是它自动煮，另外还有一些煮粥的小窍门，煮粥能节省时间也能让粥味道变好，下面说下煮粥窍门。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：开水下锅不会有糊锅底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、点油：煮粥还要放油？是的，煮粥时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效，可能你对小米粥的做法非常的熟悉，因为天天做着吃，别看小米粥的做法虽然特别的容易，做起来非常的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才营养呢?有的在做出来的小米粥很稀，看起来跟不熟似的，小米沉在锅底，而水浮在上面看起来一点都没有食欲，这就在煮的时间上，小米粥煮久了反而更有营养。
小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。电饭煲煮小米粥需要掌握时间，在设定的时间内煮小米粥即可。
现在市面上的家用电饭锅都几乎是自动设定型的，里面还有功能选择，如果是要煮小米粥的话，可以按下煮粥的按钮，准备好粥后加水放到电饭煲，盖上盖子，静候十分钟，一锅粥就这样制作完成了。说白了，电饭煲煮小米粥就是方便快捷，时间把握刚刚好，因为电饭煲是自动调节的，不需要人工去翻弄，静等就可以了，这种煮粥方式很适合上班族或者手残党，不会做饭的人煮粥，简直就是神器了。
缺点可能是火候掌控不了，毕竟是电子产品，它是由一定的恒温调节功能，电饭锅煮小米粥的过程不能打开盖子添加其他食材进去，因为程序已经设定好，所以一开始要准备煮的时候就要把全部需要煮的食材放进去一起煮。