众所周知，苹果醋有十分全面的功效，它可以护肤、抗衰老、促进消化、醒酒、预防感冒、消除疲劳等保健功效。
可是苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸，因此苹果醋又是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，其酸酸的口感容易刺激肠胃，让一些人望而却步，不敢饮用过多。
要想充分发挥苹果醋的保健作用，又让人欣然接受其口感，只有改良苹果醋的口感了。人们经过了很多的尝试，最终发现加入蜂蜜就是一个不错的方法。苹果醋加蜂蜜，不仅很好地改良了苹果醋的口感，还提升了苹果醋的保健作用。
加入了蜂蜜的苹果醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，Vc含量比苹果高出10倍之多，是很好的保健饮料。
苹果醋加蜂蜜，酸甜好滋味，更搭出了更为丰富的营养价值与功效。
苹果醋加蜂蜜有很好的护肤作用。蜂蜜含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。而苹果醋里的大量维生素能美白杀菌、迅速消除老化角质、补充肌肤水分，令皮肤更加光滑细腻。
苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素，果胶能帮助排泄，磷能遏止致腐细菌生长，钾能滋润细胞及平衡钠含量。
经常服用苹果醋可以调节血压、通血管、降胆固醇，有助治疗关节炎、控制及调节体重，使体态更优美，强健肾脏，减轻小便频密现象，帮助食物的消化和吸收，减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适，预防伤风感冒，令呼吸畅顺。
蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。
由此可见，苹果醋加蜂蜜是减肥者难得的健康减肥良方。
市面上的苹果醋品牌很多，质量参差不齐的，同时也含有防腐剂之类，让人们吃得不放心。其实苹果醋加蜂蜜制作起来很简单，你也不妨尝试一下。
材料：苹果 白醋 冰糖
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片（表面水分擦干，有利于防腐。
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖，醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。关于醋和糖的用量：醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
自己制作的苹果醋加蜂蜜，味道会更加地符合您的口味，而且也更健康安全了。
苹果醋加蜂蜜成了很多爱美人士的日常饮品，越来越多的人更是把它当成了减肥良方，日日不离。苹果醋加蜂蜜就是是怎么促减肥的呢？
1、促进代谢
苹果醋加蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
苹果醋加蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
苹果醋加蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔。
4、不易积聚脂肪
苹果醋加蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较轻易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。
5、热量较低
苹果醋加蜂蜜所含热量很低，只有同等分量白糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，虽然是“甜品”，相对而言却比较不轻易让你发胖。
苹果醋在好几年之前就大热了，可能大家时不时都会买瓶苹果醋回家喝，吃饭或者吃完饭的时候就喝上一口。其实苹果醋还可以这样喝哦，将苹果醋加+蜂蜜搭在一起，味道酸酸甜甜的呢，hightea的时候可以喝动手做一杯苹果醋+蜂蜜饮呢。
话说苹果醋加蜂蜜喝多了好不好呢？
其实原本蜂蜜的是不能喝多的哦，加上苹果醋是加工过的饮料，喝多自然是不OK的哦。每次调苹果醋+蜂蜜的时候要控制好蜂蜜的量哦，一般2小勺左右就差不多了。
空腹不适合喝苹果醋+蜂蜜哦，也不适宜用苹果+蜂蜜搭配早餐一起吃，不过你可以用温水冲好蜂蜜后搭着早餐是哦，味更美而且蜂蜜可以暖胃呢。
对于胃酸比较多的人，建议大家不是喝太多哦，酸酸甜甜的苹果醋加蜂蜜喝多也不是那么的好呢。建议大家还是喝多点牛奶吧，对皮肤有好处呢。