牛排可谓是作为西餐中最受欢迎的美食了，它的口感酥香、味道美味，每逢去到西餐厅都会点它。加上牛排的做法有很多种，人们可以根据自己的喜好选择，相信大部分人都难以抵挡得了牛排的诱惑。在外吃牛排大家可能也会担心卫生安全问题，所以不太敢轻易尝试，但是妈网百科需要告诉你，在家也能DIY出美味的牛排。想知道如何自己做牛排，那么接下来的内容就不要错过了哦。
材料：牛排250g、花椒30g、盐10g、姜10g、孜然10g、料酒10g、鸡蛋1个、面粉20、面包渣儿20g。
制作方法：
1、首先要把牛排切开，然后在里面倒入料酒、花椒、孜然、盐、姜末等腌制半个小时。
2、然后打一个鸡蛋，加入面粉和水，做成面糊。
3、肉沾一下面糊，再沾一下面包渣儿。
4、下油，待油温升高了下牛排煎，火要从大到小慢调。
5、煎好以后就可以装盘切开成小块了了。
小提示：
1、牛排不能切太厚，要均衡，以免不能全面熟。
2、可以去超市买面包渣儿。
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点解次次自己做牛排都失败
回帖 4条-
菜市场如何选购牛排才比较新鲜呀？老公想多吃牛排补补身体呢！可以吗？
回答 1条
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