燃气灶回火又叫“放炮”，出现这种情况很容易烧坏灶具，导致玻璃面板破裂，严重时甚至引发安全事故。那燃气灶回火是怎么回事呢？燃气灶回火怎么办？
在使用过程，燃气灶内的燃气混合空气离开火孔的速度会小于燃烧速度，燃烧时还会发出声音，若发生回火，混合气体在燃烧器的引射管内就会出现燃烧的状态，这是相当危险的，要马上处理。处理要针对原因，具体如下：
1、一次空气系数选择不当，即风门过大而引起的回火，那么调小风门至火焰正常。
2、燃气压力过低引起的回火，则通过调整灶前压力解决，如调整灶前角阀开启度，检查液化气瓶减压阀是否堵塞 。
3、实际气源成分发生了较大的变化，超出燃气互换范围而产生回火，如各地城市人工煤气、液空混合气，则需根据当地具体情况，扩钻喷嘴孔径。
4、燃烧器火孔堵塞，则清除污物;火盖没放到位，则重新放好。
5、外界气流直吹燃烧器造成回火，此时应设法改善灶具的使用环境，例如可把门窗开的小一点，避免有风直吹燃烧器。
6、煤气灶具与炊具不适应，锅底压火造成回火，是由于火盖温度过高，加速了火焰的燃烧速度，破坏了燃烧的热平衡条件，此时应更换支锅架或更换炊具，改善锅底至火盖的距离。
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