龙葵花就是植物龙葵的花朵，龙葵，又名乌籽菜、天茄子、牛酸浆、乌甜菜，它的全草高30~120厘米，叶子呈卵形或者心形，结出的果实是黑色的，浆果和叶子都是可以食用的，但是需要注意的是，龙葵的叶子是含有大量的生物碱的，而这种生物碱是会造成中毒的，因此龙葵的叶子必须经过高温烹煮之后才可以食用。
龙葵花是伞状的花朵，花柄下垂，每花序有4~10花，是白色的，花冠上无毛，呈裂片轮状伸展，有5片花。一般雄蕊有5个，雌蕊1个，在花柱的下半部密集生出白色的茸毛，柱头是圆形的。龙葵花的浆果是球状的，有光泽，直径约为8毫米左右，成熟的时候是红色或者黑色的，花期和果期是在9~10月份，它的根和种子都可以入药。
龙葵花最主要的药用价值主要集中在整株全草上，一般都是龙葵全草入药。它的功效可是十分显著的，有清热解毒、利水消肿，治感冒发热、牙痛、支气管炎等功效，是一种有保健和治病功效的草药。
龙葵的主要化学成分有龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱、皂甙、维生素c、树脂等，它可以清热解毒，感冒发烧的时候可以用龙葵来治疗，还能治疗牙痛、慢性支气管炎、痢疾和泌尿系统感染等，而对于女性的乳腺炎、白带也有一定的治疗功效。
龙葵对于癌症也是有一定治疗功效的，在临床上多用于治疗癌性胸腹水，也常与其他抗癌药配伍治疗多种肿瘤。另外，身上的一些虫叮蛇咬和疮等也可以用龙葵来治疗，既可以内用也可以外用，功效实在不少呢！
龙葵花是不可以吃的，它主要是一种观赏性的花朵，而龙葵果实可以吃，另外龙葵全草是一种草药。龙葵中含有龙葵碱，这是一种有毒物质，生吃的话很容易引起中毒，因此在食用龙葵的时候一定要先煮熟，或者把果子用开水泡过，这样才能去掉有毒物质，从而可以食用。
龙葵还有一种吃法就是把它焯水之后清炒或者放在饺子馅中制成饺子，当然也能凉拌食用，与鸡蛋等一起炒来吃也是不错的选择呢！但是这里吃的龙葵并不是指的话，而是龙葵果或者茎、叶子，龙葵花一般不是用来吃的。
龙葵是一种可能导致中毒的食物，其中的龙葵碱对我们是有很大危害的，过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷，但是龙葵碱是可以去除的，只要在高温煮沸的情况下，龙葵碱便会消失，这样吃起来就没什么好怕啦！
龙葵的花果期是在9~10月，因为每年的秋季是龙葵花开花的时候，这时候可以看到龙葵美丽的花朵。你知道吗？龙葵的自力更生能力是很强的，只要每年9~10月份把采摘成熟的果实堆放在阴凉潮湿的地方，让它的果实自然沤烂，到了第二年的春季取出，搓掉果皮，洗干净备用，等到4月份的时候播种即可。
播种的时候挖土地，要把土敲细整平，开1.3m左右宽的畦，按行株距33cm×3cm开穴，深约3cm，施入人畜粪水，每1hm2用种子3.75cm×4.5kg，用草木灰和人畜类水拌匀撒播穴里，盖上一把草木灰，浇水就行了。
龙葵花是有治疗癌症的功效的，龙葵全草经常被治疗癌性胸腹水，也常与其他抗癌药配伍治疗多种肿瘤。让我们来看看它能治疗哪些癌症疾病吧。
1、癌性胸腹水
将120克龙葵去掉根首，用水煎两次，把两次的煎液兑匀，每天晚上睡前服用一半，第二天早上服用一半，可以治疗肝癌、胃癌等癌性胸腹水症状，具有比较好的疗效。
2、原发性肝癌
用柴胡鳖甲参术汤加龙葵等抗癌药，可以用来治疗经剖腹探查不能切除的中晚期肝癌，同时加用转移因子，并对症支持治疗。
3、急性白血病
也有比较成功地用龙葵作为辅佐手段治疗急性白血病的例子，龙葵、白花蛇舌草、半枝莲、山豆根等配合治疗，具有明显的缓解病情的作用。