胡椒粉是一种辛辣又开胃的调味料，在平时做肉类或者煮汤的时候加点胡椒粉可以刺激到我们的味蕾。这里妈妈网百科教大家用胡椒粉做一个美味的老鸭粉丝汤吧。
材料：香菜1把、鸭半只、鸭肫6个、鸭血1块、鸭肠100G、香叶2片、桂皮一块、料酒5ML、鸭肝2个、姜片5G、豆腐果子适量、粉丝适量、白胡椒粉适量、盐2茶匙、香油适量 、鸡精适量
1、把鸭洗净，切小块，和内脏一起放入开水中焯水，去除血沫。在锅内倒入适量水，放入桂皮，香叶，姜块，料酒，盐。水开后将鸭块放入锅中煮成汤。
2、接着倒入适量白胡椒粉，把内脏放入锅中，煮30分钟。再捞出备用。
3、把熟鸭肫切薄片，鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果子也切好，香菜切碎备用。
4、把鸭汤倒入锅中，烧开后，把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。
5、接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入，煮到粉丝柔软即可，大约3-5分钟。
6、出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中，倒入鸭汤，放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏，最后撒上香菜，喜欢辣的再来点辣椒油哦。
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淮山药香菇鸡汤~~~~准备喝汤之前，再加入少许的盐和胡椒粉即可！
回帖 3条-
孕妇能吃胡椒粉的汤吗？胡椒粉有什么作用，孕妇吃了胡椒粉对身体会造成什么影响。
回答 4条
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