生姜红糖水,是广东广为流传的一道饮品,很多女性应该都有服用过或者听说过。顾名思义,生姜红糖水离不开生姜、红糖和水这三样老搭档。
生姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的生姜红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕等功效。
几乎每个地方的生姜红糖水的做法都略有不同,针对不同的功效会加入不同的材料,有的会加入大蒜、葱白,有的会加入杏仁、甘草、桃仁等等,但是永远都离不开的就是生姜和红糖了。最简单最常见的生姜红糖水一般按照以下的制作方法:
1、生姜洗净切块/片,然后用刀背用力拍散,便于生姜里面的姜汁更完全地渗入到生姜红糖水中。
2、锅中加入冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。
3、加入适量红糖搅拌使其融化均匀。
4、红糖完全融化后就可以出锅了。
5、最好趁热一口气喝完。
生姜全身都是宝,是人们家里常备的食物配料,民间有“冬吃萝卜夏吃姜”、“清晨吃姜赛人参”、“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”等说法,根据医书的记载,生姜确实具有很多令人称奇的功效:在发汗、解热,镇咳、去痰、健胃、祛风、抗血栓(心肌梗死、脑栓塞)、降血压、降胆固醇,抗菌、增强免疫力、强自、抗抑郁等方面都有一定的功效。红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效。红糖和生姜加在一起会有什么功效呢?
1、对女性月经顺畅有帮助:有不少女性在经后会感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的生姜红糖水。生姜红糖水可让女性身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。
2、利于产后体力的恢复:孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些生姜红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。
3、利水利尿作用:生姜红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。
4、除了饮用之外,生姜红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效。
有一种说法是在月经干净完三天后喝生姜红糖水有助于受孕。那么备孕的女性喝生姜红糖水真的有这个作用吗?喝这个会不会影响排卵呢?
现代女性,没有养成良好的饮食和生活习惯,长期饮食不当不注意保暖,因此很多都会有宫寒的问题。这个时候,生姜红糖水就派上用场了,因为生姜红糖水是较为热性的,有暖宫助孕的效果,所以对于备孕的女性是可以服用的。
备孕女性可以从月经期第1天开始服用适量的生姜红糖水,连服30天。但一般来说,月经期是不吃的,因为会使经量增加,也就是说是在非经期吃,可以吃到下一次月经前,也为下次月经调补身体,很适合身寒体虚和有宫寒的姐妹服用。
此外,备孕的女性平时要注意防寒保暖,衣服一定要穿够,不要劳累过度,不要吃生冷的食物,不要着凉,可以坚持用热水泡脚。
生姜红糖水虽好,却不是所有人都适用的,一起看看哪些人可以服用生姜红糖水吧。
1、女性:女性在经期食用会感到更舒畅,平时饮用则可健胃消食,提高免疫力,在风寒时也可以缓解症状。宫寒的女性要是备孕的话,更应该多服用生姜红糖水来暖宫。
2、男性:胃寒的男人可以经常喝来温胃散热。
3、老人:老人服用生姜红糖水可以散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
有一点是需要注意的,因为生姜红糖水糖分含量很高,因此糖尿病患者不适合喝生姜红糖水。