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西餐牛排的做法

西餐牛排的做法

随着国与国之间的沟通加深,外国人经常吃的牛排,已经融入到国人的生活里面了,为广大的饮食男女所喜爱。看到电视里面,或者是西餐厅菜单上的牛排如此香酥可口,相信不少的吃货已经口水直流了。其实西餐牛排并不是只能在电视上看到,我们在家也能动手DIY的哦。那么西餐牛排是怎么做出来的呢?下面妈网百科为大家介绍一下比较常见的西餐牛排的做法,那就是黑胡椒红酒牛排的,让你欲罢不能的牛排做法马上奉上。

原料:牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

做法:


1、买回来的牛排,洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通;

2、双面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行,千万别用冰酒,否则就让人太心疼了)腌半小时以上;

3、锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘;

4、放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘;

5、泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡,做烘焙的那个,可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后,浇在牛排上。

  • 西餐牛排攻略——牛排的做法大全,在家也可以浪漫约会

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    • 西餐吃牛排喝什么汤好啊?最近是我跟老公的结婚纪念日,准备庆祝下,怀孕可以吃西餐吗?

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