花生
材料:花生米20克、糯米100克、猪肉松10克
做法:
1、糯米淘洗干净,沥干水分;
2、把花生米用开水烫一下,搓去红衣,沥干水分,入温油锅中炸熟,碾碎备用;
3、锅内倒入适量水,加糯米大火煮开,改小火煮至米烂粥稠,与花生碎、猪肉松一起伴食即可。
核桃
材料:核桃仁25克、糯米100克、白糖适量
做法:
1、将核桃仁放在干燥的锅中,用小火炒至金黄酥脆,盛出冷却,待用;
2、糯米淘洗干净,沥干水分,备用;
3、把核桃仁放在案板上,用刀铡碎,待用;
4、净砂锅置火上,添入适量清水烧开,下入糯米和核桃仁;
5、再次烧开后,转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时,加入白糖,续煮约5分钟即可。
小贴士:
1、桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用,与糯米同煮成粥,经常食用对入体大脑神经很有益处。
2、核桃糯米粥是美容长寿、补肾固精的佳品。
豌豆
材料:糯米250克、豌豆粒250克、红枣100克
做法:
1、将豌豆、红枣分别洗净,将糯米淘洗干净,沥干水分;
2、将豌豆、红枣、糯米一起放入锅中,加入1000毫升水;
3、用旺火煮开,改小火煮至米烂粥稠即成。