澳洲红蟹应该是最具争议的一种螃蟹，有人说它能吃，也有人说它不能吃。那么澳洲红蟹能吃吗？
从澳洲红蟹本身来说，它是不能吃的，因为它体内含有一种特殊的毒素，不容易破坏，人体在食用这种红蟹后会导致肠道损伤。
而从现有的资料来看，澳洲红蟹的确是可以吃的。有资料表明，在世界知名的海鲜中，澳洲红蟹也在其列，这说明澳洲红蟹不仅可以吃，还十分的美味。
在百科君看来，澳洲红蟹是能吃的，不过要看怎么处理，如果处理得好的话，还是可以吃的，并且更具滋补功效。
很多人都在说吃澳洲红蟹等于慢性自杀，因为它有毒，这是真的吗？
诚然，澳洲红蟹的体内带有一定的毒性，但这并不意味着吃澳洲红蟹就等于慢性自杀！要知道，在世界知名的海鲜种类中，澳洲红蟹称得上是一种，如果吃澳洲红蟹真的等于慢性自杀，那么应该有很多人已经阵亡了吧！
有人问，既然澳洲红蟹有毒，但是不会伤害人体，那么为什么它每年的迁徙没人去抓呢？
原因主要有两个，一是澳洲红蟹体内有毒，不会处理的话，肯定是无福消受的。另一个原因就是澳洲当地禁止人民肆意捕杀虾蟹等海产品。
所以，能够吃到澳洲红蟹的人是少之又少，自然也就成为蟹种中比较独特的存在了。
前面我们有提到，澳洲红蟹的营养很丰富，那么澳洲红蟹的营养有哪些呢？
首先我们来说说澳洲红蟹有哪些营养成分。澳洲红蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，并且它体内的这些营养素含量，比起大多数的肉类食物都要高出许多，对人体的滋补作用更是不容忽视。
其中的蛋白质，在健脑益智、强身健体、补充能量方面有着极其强大的作用；其中的维生素A，有润泽肌肤、防治皮炎和夜盲症的作用，还可延缓衰老；其中的维生素B族，可用于预防维生素B缺乏症；其中的钙质，在促进小儿骨骼发育和预防老人骨质疏松症方面更是一绝。
总的来说，澳洲红蟹的营养还是十分丰富的，可以说你能想到的蟹类中的营养与功效，它几乎都包含有。
因为澳洲红蟹难求，并且在处理上很是困难，所以好不容易吃到了，就忍不住多吃点。你是不是也会有这样的想法呢？如果有，那就千万要注意了，虽然能吃到澳洲红蟹确实很难得，但是还是不能吃多。
澳洲红蟹既然是蟹类，那么它就与普通的螃蟹一样都是寒凉性的食物，吃多了会导致体内寒气加重，进而影响到身体健康。还有可能引发腹痛、腹泻等寒症。
那么澳洲红蟹一次吃多少合适呢？一般说来，我们建议一次吃澳洲红蟹的量控制在80克左右（1-2只），你可以想象是用它来打牙祭就好了。
因为澳洲红蟹的特殊性，所以它并不适合所有人吃。因此，不管有没有机会吃到澳洲红蟹，都必须要对澳洲红蟹的适宜和禁忌人群做一番了解，如果属禁忌人群之列，那么这辈子注定要与澳洲红蟹擦肩而过了。
澳洲红蟹的适宜人群很简单，只要是身体健康、体质平和的人就都可以吃。
而禁忌人群就比较多了，脾胃虚弱的人群、过敏体质的人及慢性疾病患者均不宜吃澳洲红蟹。老人、小孩和孕妇需谨慎食用。