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番茄沙司怎么吃

番茄沙司怎么吃

番茄沙司是可以直接吃的,因为它是经过烹制而成,已经是一种“熟食”,所以它经常被用来搭配生菜、薯条等食物,同时它也是烹制食物时的重要配料,比如著名的意大利面就离不开美味的番茄沙司,那么我们在中餐中应该如何利用番茄沙司呢?下面几道菜说不定能够带给你新的味觉体验哦!

番茄炒蛋盖浇饭

准备材料:番茄、鸡蛋、番茄沙司、葱、糖、料酒

做法:

1、将番茄洗净去皮切块,鸡蛋加少许料酒和食盐打成蛋液;

2、在锅中倒油,烧热后把鸡蛋倒进去,并用铲子迅速搅散,盛出备用;

3、在锅中再倒油,7成热时倒入西红柿块,煸炒2钟炒至出汤;

4、在锅中调入少许白糖、番茄沙司和水炒匀;

5、加入炒好的鸡蛋翻炒,调入适量盐和葱炒匀即可放在饭上了。

茄汁虾球

准备材料:鲜虾、番茄沙司、鸡蛋、鸡精、料酒、糖

做法:

1、将虾洗净处理好,用料酒和食盐反复抓洗,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制20分钟;

2、把腌制好的虾过水,焯熟捞起;

3、在锅中烧热油,放入番茄沙司炒热;

4、加入少许食盐和鸡精调味,可以根据自己的口味;

5、将虾放入锅中一起翻炒,炒均匀即可食用。

水晶咕咾肉

准备材料:猪肉、菠萝、黄瓜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、冰糖、料酒

做法:

1、将肥瘦相交的猪肉切成小块,拌入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟;

2、打入一个鸡蛋在碗中,将猪肉块全部沾上蛋液,再沾上淀粉;

3、在锅中烧一锅油,放入淀粉鸡蛋包裹的猪肉块,炸至微黄色取出;

4、锅里留底油,放入番茄沙司,倒入炸好的肉丁,翻炒均匀;

5、在锅内放少许油,加入冰糖,小火熬制糖浆,将肉放进去过一下,然后快速投入冰块中,使外面的糖浆成为硬壳就做好了。


  • 花胶鱼胶 想怎么吃就怎么吃

    回帖 4条
    • 番茄沙司怎么吃?大家好,请问番茄沙司可以用来做什么呢?怎么吃好吃?

      回答 1条