母乳的营养价值，是那些乳类食品无可比拟的，母乳喂养儿是最大的受益者，可得到全面的营养，来促进其生长发育，其优势表现在以下几个方面。
母乳喂养和牛奶喂养各有利弊，主要区别有这几个方面
1、蛋白质
母乳内的酪蛋白与乳清蛋白比例是4：6，而牛奶里是4：1。如果出现胃酸的时候，母乳产出的凝块比较小，易被机体消化和吸收。而牛奶不同的是，其含较多酪蛋白成分，会出现较大凝块，不易被机体消化与吸收。
2、脂肪
母乳内的脂肪颗粒比较小，且含脂肪酶，因此，容易被机体消化吸收。还含有亚麻酸比较多，也称不饱和脂肪酸，含量是8%。它有助于宝宝的神经系统发育。而牛奶则相反，含有的脂肪颗粒比较大，缺少脂肪酶，因此，不易被机体消化。可馨育儿强调，牛奶中亚麻酸（不饱和脂肪酸）的含量比较少，只有2%，与母乳差距6%。因此，母乳喂养的宝宝要比人工喂养的宝宝，其体内含有更多的亚麻酸。
3、糖分
母乳中含有的糖分以乙型乳糖为主，占据总体热量的比例超过90%，对大肠埃希菌的生长具有抑制作用。牛奶里含有的乳糖比较少，以甲型乳糖为主，反而刺激大肠埃希菌的滋生，因此，母乳喂养儿不是出现腹泻问题。
4、维生素
母乳富含维生素A、C、D、E，这是牛奶无法替代的，初乳中这些维生素的含量，牛奶更是可望而不可及。而母乳中维生素K的含量只有牛奶的25%，若只是纯母乳喂养有新生儿在其满月之后，或许会出现维生素K不足，导致出血，因此，家长应在医生的指导下，注意给宝宝补充维生素K。
5、矿物质
母乳里的矿物质含量比牛奶要低，但是母乳被宝宝吸收的几率要比牛奶多。牛奶内的矿物质浓度比母乳高，同样也是给宝宝肾脏增加了负荷。
6、牛磺酸
宝宝的视网膜、神经系统发育需要一种重要的物质——牛磺酸。而母乳内的含有牛磺酸的量达到425mg/L，却是牛奶中含量的10-30倍。这对于宝宝大脑发育意义重大。
7、Ph值
牛奶通过宝宝胃液消化之后，其酸碱度是5.3，宝宝适应比较困难。而母乳的酸碱度只有3.6，可让胃酸起到比较好的杀菌的效果。
8、多种酶
母乳中富含脂肪酶、淀粉酶，有助于淀粉型、脂肪的消化吸收。牛奶中的含酶量比较少，在煮开之后，酶的活性几乎全无。
9、免疫成分
母乳可以给宝宝供应各种免疫因子，比如乳铁蛋白、分泌型IgA、溶菌酶、各种免疫细胞，可起到强化抵抗致病微生物侵袭的效果，因此，母乳喂养儿比人工喂养儿有更少得传染病的几率。
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