(2)母乳缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有利于消化,在胃内停留时间较牛奶为短。
(3)母乳含优质蛋白质、必需氨基酸及乳糖较多,有利于婴儿脑的发育。人乳中的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体;鞘磷脂可促进神经髓鞘形成;长链不饱和脂肪酸可促进大脑细胞增殖;乳糖有利于合成脑苷脂和糖蛋白,可促进中枢神经系统发育。此外人乳中尚有较多的生长调节因子,如牛磺酸等。这些都是促进神经系统发育的重要因素。
(4) 母乳具有增进婴儿免疫力的作用:1含有SIgA,尤以初乳中为高,在胃肠道内不受酸碱度影响,不被消化,可结合肠道内细节力、病毒等病原体和过敏原,阻止其侵入肠粘膜,有抗感染和抗过敏的作用。此外母乳尚有少量IgG和IgM抗体、B及T淋巴细胞、巨噬细胞和中性粒细胞,也有一定免疫作用;2含有比牛乳较多的乳铁蛋白可抑制大肠杆菌和白色念珠菌的生长,有抗感染作用;3其他如双岐因子可促进双歧杆菌、乳酸杆菌生长,抑制大肠杆菌,减少肠道感染,溶酶菌、乳酸过氧化氢酶、抗葡萄球菌因子、补体等在预防小儿肠道或全身感染中起一定作用等。
(5)乳量随小儿生长而增加,温度及泌乳速度也较合宜,几乎为无菌食品,直接喂哺手续简便,又十分经济。
(6)母亲自己喂哺,有利于促进母子感情,密切观察小儿变化,随时照顾护理。