蛋黄豆腐羹
材料
A.嫩豆腐20克→焯水→压泥
B.鸡蛋1个→煮熟取蛋黄→捣成泥
做法
锅内加入高汤煮开→放入压成泥的豆腐→煮5分钟→放入捣成泥的蛋黄→稍微煮一下即可
功效
鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
南瓜豆腐羹
材料
A.南瓜50克→去皮去籽→蒸熟→放料理机→加入高汤→打成茸
B.嫩豆腐20克→切丁→焯盐水
C.鸡蛋1个→取蛋黄→打散
做法
锅内加入高汤→放入南瓜茸→煮开→放入弄好的豆腐、蛋黄→煮熟即可
功效
南瓜:富含钙.磷.铁.碳水化合物和多种维生素。具有消炎止痛.解毒杀虫的功效