冬天宝宝吃什么好?研究发现巧吃白菜提高宝宝免疫力。大白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜。下面就来教摇妈们几款白菜食谱,让宝宝爱上大白菜,营养美味两不误!
营养分析:
大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。
对于积食的宝宝,它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝,具有清肺止咳的作用。
白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
菜谱一:白菜汁
原料:嫩白菜叶30克。
做法:白菜叶用淡盐水泡5分钟左右,再用清水冲洗干净,榨成汁即可。