江苏卫视《最强大脑》是国内首档大型科学类励志类真人秀电视节目，源自德国节目《Super Brain》，每集订定主题，邀音乐、体育、记忆等领域高手挑战，并以科学方式分析高手能力。随着节目的播出，在国内引起了很大的反响。
如何训练你的大脑
大脑是一个三磅重的超级计算机，它是使你正常生活的命令和控制中心，完全参与你所做的每一件事。你的大脑决定你如何思考、如何感知、如何行动以及如何与其他人和平相处。你的大脑甚至决定你是哪种人，它决定你是如何深思熟虑的、如何礼貌或如何粗鲁的，它决定你能多好地独立思考，它影响你能多好地工作和与家人相处。你的大脑也影响你的情感幸福，以及你能和异性相处多融洽。
你的大脑比我们可以想象的任何计算机都复杂。你知道在你的大脑里有1000亿个神经细胞，并且每个神经细胞都和其它细胞有着千丝万缕的连接么？事实上，你的大脑里的连接比宇宙中的繁星都多！优化你的大脑机能实质就是成为最好的自己，无论在工作、休息或关系方面。
这很简单，你的大脑是你做任何事情、你的所有感官思维、你与他人关系的微妙差异的关键。它是管理你复杂生活的超级计算机，同时也是储藏你精神的脆弱器官。当你可以奔跑、举重或做瑜伽来保持体型的时候，有可能你忽视了你的大脑，信任它的工作。
大脑尺寸影响智力只是一个客观存在的现象
研究人员指出，在脑容量与智力之间的关联上，女性比男性及成人比儿童表现得更明显。另外值得一提的是，在男女差异比较上，虽然女性大脑尺寸一般比男性小，但这并不影响她们在智商测试中取得比男性高的分数。
因此专家也认为，大脑尺寸影响智力只是一个客观存在的现象，例如科学家爱因斯坦的大脑就“不是特别大”。美国心理学协会进行的一次最新调查显示，通过对全球人种的IQ(智商)测试对比发现，各人种的IQ值存在差异，最大相差50%。报告声称不同人种间的IQ值差异在很大程度上是由基因造成的。如果这一结论被证明是正确的话，那么大脑越大智商越高的说法便受到挑战。
合理营养，防止脑力衰退
为了保护大脑减少脑细胞死亡，除经常用脑，多与人交流外，合理营养至为重要。很多营养素对促进脑细胞生长和防止脑力衰退有重要作用。人脑结构复杂、精细，易受损伤，同时大脑又是代谢旺盛，活动量大的器官，必须有充足的营养供其需要。
中老年人为防止大脑衰老，保持充足的脑力，供给充足的蛋白质和能量同样是非常重要的，而且应当多食用优质蛋白质，优质蛋白质主要来自动物性食物和大豆类食品。老年人为了防止多摄入饱和脂肪和胆固醇，可以多吃些鱼类，而且鱼类脂肪富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对预防动脉粥样硬化和增加脑力及视力都有好处。
对防止大脑衰老，可以说各种营养素都具有不同程度的作用，值得特别提出的是硒、碘、锌等微量元素。
